马卡龙是一种甜美的蛋白甜饼,由蛋清,糖粉,砂糖,杏仁粉和食用色素制成。糖果的特征是平滑的平方,一个荷叶边的圆周(以“皇冠”或“脚”(或“ pied”)引用 -维基)。众所周知,这是很困难和挑剔的,所以我真的很惊讶地看到一个能够完美的圆形并用可爱的动物或漂亮的花朵装饰它的人。
在惊人的马卡龙下方是由金·迪莉亚(Kim Delia)来自瑞士伯尔尼。Delia实际上是一个在纺织店工作的花店,而不是专业的糕点厨师或面包师。黛莉亚(Delia)两年前开始烘烤她的第一个蛋糕。据她说,那个蛋糕看起来不错,但味道糟糕。但是她没有止步于此,她继续做一个。然后她开始与马卡龙一起旅行。
马卡龙也让Delia着迷,因为它们可以以许多不同的方式和口味出现。谁烘烤的马卡龙都知道他们很容易破裂。迪莉亚也碰巧。但是,Delia并没有将裂缝视为失败,而是决定将“ Geode Macs”从中脱颖而出。这就是Delia的装饰马卡龙的出生方式。但是她还承认,这些装饰精美的马卡龙可能不会那么好,它们只是马卡龙壳和软糖。这是完全可以理解的,因为在某些情况下,食物并不意味着要吃掉。
图像属于:金·迪莉亚(Kim Delia)
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